सतना- रक्षाबंधन के त्यौहार को देखते हुए बाजारों में रौनक छाई हुई है। राखी एवं मिठाईयों की दुकान पर देर शाम तक लोग खरीददारी करते नजर आ रहे हैं, इस पर्व को लेकर लोगों में काफी उत्साह है। राखी से पहले शहर में बेसन,दूध,मावे से लेकर सुखे मावे पिछले वर्ष के मुकाबले मंहगे हुए हैं पर मिठाई की खपत में कोई फर्क होता नजर नहीं आ रहा है किन्तु बाजार में मिलावटी मिठाई भी बेची जा रही हैं जिसको खरीदने के पहले लोगों का सतर्क होना जरूरी है। रक्षाबंधन के त्यौहार को खास बनाने के लिए मिठाई बनाने वाले प्रतिष्ठान कई तरह की स्पेशल मिठाई तैयार कर रहे हैं पर कई प्रतिष्ठान ऐसे भी हैं जो मिलावटी एवं बासी मिठाई बेचकर लोगों की सेहत के साथ खिलवाड भी करते हैं इसलिए सस्ते के चक्कर में न पडें एवं विश्वसनीय दुकान से मिठाई खरीदें। एक्शन विचार डाट काम न्यूज टीम की कुछ महिलाओं से रायशुमारी करते हुए इस विषय पर चर्चा हुई।
बेसन और गुड से बनी पचमेर मिठाई खरीदना अच्छा – पलक
शहर के भैंसाखाना मोहल्ले में रहने वाली पलक जोतवानी कहती हैं खोवे और छेने की बनी मिलावटी मिठाई से अच्छा विकल्प बेसन और गुड से बनी मिठाई हैं। मैदे से बनी पंचमेर एवं बेसन से बनी मकदल, सोन पापडी, बेसन घी राल, बेसन पिन्नी, मोतीचूर लड्डू ठीक हैं राखी के त्यौहार के लिए
सतर्कता जरूरी – जय श्री
जयश्री श्रीवास्तव कहती हैं त्यौहार आते ही मिलावट का दौर कई दुकानदारों द्वारा चालू कर दिया जाता है ऐसे में सभी को सतर्क रहना बहुत जरूरी है। मिठाई उन्हीं विश्वसनीय दुकानों से खरीदना चाहिए जहां आपकी पहचान हो जिससे लोगों की सेहत पर बुरा असर न पडे।
लड्डू हो या काजू कतली दाम रहे बढ – अर्चना
शहर के खेरमाई मोहल्ले में रहने वाली अर्चना तिवारी कहती हैं मंहगाई के इस दौर में और त्यौहारों के सीजन में मिठाई के दाम बहुत बढ रहे हैं,लड्डू हो या काजू कतली सबके दाम बढ गये हैं। हम महिलाएं जादा मिठा घर में बनाती हैं पर घर का बना घर वालों को पसंद कहां आता है इसलिए बाजार से मिठाई लेना ही पडता है।
रक्षाबंधन के पहले अच्छी खासी बिक्री रही – जित्तु
शहर के सिंधी कैंप बाजार के किराना व्यवसायी जित्तु पुरूस्वानी कहते हैं की सावन में भारी मात्रा में नारियल हम लोग लेकर आए थे, सावन के बाकी दिनों में तो उतनी बिक्री नहीं हुई पर इस बार सावन सोमवार को खत्म होने और रक्षाबंधन होने के वजह से शनिवार को नारियल की बिक्री अच्छी रही उम्मीद है की आज सारे नारियल बिक जाएंगे।
